- Unser Sortiment – Italienische Vielfalt für Profis
Unser Sortiment ist so vielfältig wie Italiens Regionen und perfekt auf die Bedürfnisse von Gastronomie und Handel
abgestimmt. Entdecken Sie die besten italienischen Lebensmittel für Ihre Kunden.
4.8 von 5 basierend auf +60 Bewertungen
Ihr Großhandel für italienische Lebensmittel und ausgewählte Feinkost mit höchsten Qualitätsstandards.
Willkommen bei Fresco Berlin, Ihrem vertrauenswürdigen italienischen Großhandel für hochwertige Lebensmittel und Feinkost. Seit über 20 Jahren liefern wir authentische italienische Produkte direkt aus Italien kulinarischen Regionen – maßgeschneidert für Hotels und Restaurants in Berlin und Deutschlandweit. Sogar bis nach Polen. Mit über 1.000 Produkten, von traditioneller Pasta bis zu innovativen veganen Alternativen, sind wir der ideale Großhändler für italienische Lebensmittel. Erfahren Sie, warum Fresco Berlin Ihr Partner für Qualität, Vielfalt und Service ist.
Unser Sortiment ist so vielfältig wie Italiens Regionen und perfekt auf die Bedürfnisse von Gastronomie und Handel
abgestimmt. Entdecken Sie die besten italienischen Lebensmittel für Ihre Kunden.
Als führender italienischer Großhandel bietet Fresco Berlin ein erstklassiges Sortiment an Trockennudeln, Frischpasta und Reis für Risotto, hergestellt von renommierten Partnern wie Rummo, MAFFEI, Pastificio Dutto, Acquerello und Grandi Riso. Unsere Produkte garantieren authentischen Geschmack und höchste Qualität für Ihre Restaurantküche. Frische Nudeln mit geringer Kochzeit.
Unsere Trockennudeln von Rummo stehen für italienische Handwerkskunst:
Unsere Frischpasta von MAFFEI und Dutto bringt traditionelle Qualität in Ihre Küche:
Unsere Reissorten von Acquerello und Grandi Riso sind ideal für Risotto:
Rummo-Trockennudeln werden in Benevento mit ausgewähltem Hartweizen hergestellt und 48 Stunden bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um Geschmack und Nährstoffe zu bewahren. MAFFEI und Dutto Frischpasta wird in norditalienischen Manufakturen handgefertigt und tiefgekühlt geliefert. Acquerello-Reis aus Vercelli wird gereift, um die perfekte Textur für Risotto zu erreichen, während Grandi Riso nachhaltige Anbaumethoden nutzt.
Als führender italienischer Großhandel bietet Fresco Berlin erstklassige Mehle, Semola und Pizzaböden, die speziell für die Bedürfnisse italienischer Köche und Pizzabäcker entwickelt wurden. Unsere Partner Molino DallaGiovanna und Basepizza stehen für Qualität und Effizienz, um Ihre Küche auf höchstem Niveau zu unterstützen.
Molino DallaGiovanna, exklusiver Partner von Fresco Berlin und Bigges Newcomer in der Welt der italienischen Mehle, liefert Mehle und Semola von unübertroffener Qualität. Diese Produkte sind die Grundlage für authentische Pasta, Brot und Pizza:
Molino DallaGiovanna liefert bei Fresco Berlin nicht nur klassisches Mehl, sondern auch erstklassige Semola di Grano Duro – ideal für hausgemachte Pasta, Brot oder Pizza. Besonders Semola Rimacinata, die doppelt gemahlene Variante, eignet sich hervorragend. Weitere Mehl Variationen sind für Focaccia, Brioshe, Sfolgia Pasta Fresca, Frische Pasta und vieles mehr.
Für strukturreiche Pastateige mit intensivem Biss – eine beliebte Wahl in professionellen Küchen.
Molino DallaGiovanna setzt auf kalte Mahlung, wodurch Nährstoffe und natürliche Aromen erhalten bleiben – ähnlich wie bei kaltgepresstem Olivenöl. Dies sorgt für Teige mit optimaler Elastizität und intensivem Geschmack, die italienische Köche und Pizzabäcker nie wechseln.
Fresco Berlin bietet hochwertige Mehle, Semola, Pizzaböden und Teigwaren für die professionelle Gastronomie. Ob für klassische Pizza, luftig-lockere Focaccia oder moderne Pinsa – unsere Produkte liefern die ideale Grundlage für authentische italienische Gerichte. Mit den Spezialitäten von Molino DallaGiovanna und Basepizza bringen Sie Qualität und Effizienz in Ihre Küche.
Basepizza-Böden werden nach traditionellen Rezepten hergestellt, mit hochwertigem Mehl und langer Teigführung, um den authentischen Geschmack einer handgemachten Pizza zu bewahren. Sie sind sofort einsatzbereit und ideal für vielbeschäftigte Küchen.
Fresco Berlin, Ihr zuverlässiger Großhändler für italienische Lebensmittel ein umfassendes Sortiment an Salami, Schinken und Wurstwaren von renommierten Partnern wie Valdichiana, Lenti, La Torre, Vontavon, San Vincenzo, Il Casale de li Tappi und Artigianquality. Unsere Produkte sind in praktischen 500-g-Foodservice-Schalen aufgeschnitten, um Restaurants Zeit und Aufwand zu sparen, und garantieren höchste Qualität für Ihre Speisekarte.
Unsere Salami wird mit handwerklicher Präzision hergestellt und bietet authentische Aromen.
Relevanten Produkte welche zu erwerben sind, folgende: Parma, Culatta, Cotto ( Kochschinken ), Porchetta, Salami Napoli, Salami Milano, Spianata Piccante, Curdo, Fenchelsalami.
Unsere Schinken bringen italienische Handwerkskunst direkt in Ihre Küche:
Unsere Wurstwaren ergänzen Ihr Angebot mit charakterstarken Spezialitäten:
Alle unsere Salami-, Schinken- und Wurstwaren sind in 500-g-Foodservice-Schalen vorgeschnitten und verpackt. Dies spart Ihrer Küche wertvolle Zeit, da kein Aufschneiden oder Portionieren nötig ist. Die Schalen sind perfekt für den schnellen Einsatz in der Gastronomie, garantieren Frische und ermöglichen eine ansprechende Präsentation.
Lieferanten aus allen 20 italienischen Regionen.
Liefertreue seit 2020.
4,9/5 Sterne in Kundenbewertungen.
Bio-Anteil im Gesamtsortiment.
15.000 m² Lagerfläche mit Klimakontrollzonen.
Fresco Berlin, Ihr vertrauensvoller Großhändler für italienische Lebensmittel, liefert ein exklusives Sortiment an Molkereiprodukten von renommierten Partnern wie Latteria Soresina, Deliziosa, Biopek „I Siciliani“, Caseificio Valcolatte, 4 Madonne, Amatrice, Central Formaggi und Barlotti Paestum. Unsere Käsespezialitäten, darunter Fior di Latte und andere Premium-Produkte, sind ideal für Ihre Restaurantküche und in praktischen Formaten erhältlich.
Unsere Auswahl an Pizza Mozzarella bringt italienische Tradition auf Ihren Teller – ideal für Pizza, Antipasti und kreative Speisekonzepte.
Unsere Mozzarella di Bufala, auch bekannt als Büffelmozzarella, ist ein Highlight für Ihre Speisekarte:
Unsere Molkereiprodukte sind in praktischen, vorgeschnittenen Formaten erhältlich, um Ihre Küchenabläufe zu optimieren:
Die vorgeschnittenen Formate (Julienne, Taglio Napoli, Cubetti) sparen wertvolle Zeit in der Küche, da kein zusätzliches Schneiden erforderlich ist. Sie garantieren konsistente Ergebnisse und sind ideal für den schnellen Einsatz in der Gastronomie.
Ergänzen Sie Ihr Angebot mit ausgewählten Käsesorten aus den Regionen Italiens:
Unsere Partner setzen auf traditionelle Methoden: Latteria Soresina verwendet 100 % Italienische Milch für ihren Grana Padano DOP, hergestellt mit natürlichen Fermenten. Barlotti Paestum produziert Büffelmozzarella von Hand, mit der traditionellen „mozzatura“-Technik. Caseificio Valcolatte verarbeitet Milch aus der Lombardei und Emilia- Romagna für Julienne und Cubetti und Fior di Latte Pizza Mozzarella. Biopek „I Siciliani“ nutzt Schafsmilch aus sizilianischen Bergweiden, während Central Formaggi und 4 Madonne ( Parmigiano Reggiano DOP ) auf lange Reifung setzen. Alle Produkte werden unter strengen Hygiene- und Qualitätsstandards hergestellt, um Frische und Authentizität zu gewährleisten.
Mit Fresco Berlin, Ihrem Partner als Großhändler für italienische Lebensmittel, bereichern Sie Ihre Gerichte mit hochwertigen Olivenölen extra vergine, Olio EVO, Sonnenblumenöl, 100% Italienisches Olivenöl und Balsamico-Essigen von renommierten Produzenten wie Andrea Milano, Coppini Arte Olearia, Levante und Viola. Unsere Produkte bieten authentische Aromen und Vielseitigkeit für Ihre Restaurantküche.
Unsere nativen Olivenöle extra (Olio extra Vergine) 100 % Italienisches Olivenöl, sind ideal für gehobene Gastronomie:
Unsere Essige von Andrea Milano verleihen Ihren Gerichten Raffinesse:
Coppini Arte Olearia verarbeitet Oliven innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte durch Kaltpressung (<27 °C), um organoleptische Eigenschaften zu bewahren, mit Rückverfolgbarkeit auf jedem Etikett. Levante nutzt ligurische Oliven und traditionelle Methoden für ein mildes Aroma. Viola produziert am Gardasee mit Fokus auf nachhaltige Anbaumethoden. Andrea Milano’s Balsamico reift in Modena nach strengen Consorzio-Standards in Holzfässern, um komplexe Aromen zu entwickeln. Alle Produkte sind DOP- oder IGP-zertifiziert, mit einem Säuregehalt unter 0,3 % für Olivenöle, und garantieren Frische und Authentizität.
Fresco Berlin, Ihr Partner für authentische italienische Lebensmittel, bietet ein vielfältiges Sortiment an Konserven, Saucen und Antipasti von erstklassigen Produzenten wie Armatore, Maruzzella, Gustarosso, Nord Salse, Strianese, Rummo, La Regina, San Marzano, Vittoria, La Cerignola und Renna. Unsere Produkte sind gebrauchsfertig und ideal für Restaurants, die Qualität und Effizienz suchen. Polpa, Pelati, Geschälte Tomaten, San Marzano Tomaten, Tomaten Pulpe
Unsere Tomatenkonserven bringen den Geschmack Italiens auf Ihren Teller:
Unsere Konserven, Saucen und Antipasti sind gebrauchsfertig, was die Zubereitung in Ihrer Küche beschleunigt. Die hochwertigen Zutaten, wie San Marzano DOP Tomaten oder handverarbeitete Antipasti, garantieren authentischen Geschmack und heben Ihre Gerichte von der Konkurrenz ab.
Unsere Saucen sparen Zeit und garantieren authentischen Geschmack:
Unsere Antipasti bereichern Ihre Speisekarte:
Gustarosso und Strianese ernten San Marzano Tomaten von Hand am Vesuv und konservieren sie frisch im eigenen Saft, um das fruchtige Aroma zu bewahren. Armatore und Maruzzella verarbeiten Tomaten innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte für maximale Frische. Nord Salse und Rummo setzen auf traditionelle Rezepte für ihre Saucen, ohne künstliche Zusätze. Vittoria’s Oliven stammen aus apulischen Hainen, während La Cerignola und Renna auf handwerkliche Methoden setzen, um Gemüse und Fisch in Olivenöl einzulegen, für intensiven Geschmack und lange Haltbarkeit.
Fresco Berlin, Ihr zuverlässiger Großhändler für italienische Lebensmittel, bringt mit unserem Partner Tartvber die Welt der Trüffel in Ihre Restaurantküche. Unsere frischen Trüffel und Trüffelprodukte aus den besten Regionen Italiens verleihen Ihren Gerichten eine unvergleichliche Raffinesse und sind ideal für die gehobene Gastronomie.
Unsere frischen Trüffel von Tartvber werden von erfahrenen Trüffelsuchern geerntet:
Die frischen Trüffel und Trüffelprodukte von Tartuber sind gebrauchsfertig und verleihen Ihren Gerichten eineluxuriöse Note, die Ihre Gäste begeistert. Die Produkte sind in praktischen Gebinden erhältlich, die die Zubereitung in Ihrer Küche erleichtern und Zeit sparen, während sie höchste Qualität garantieren.
Unsere Trüffelprodukte von Tartvber bieten praktische Lösungen für Ihre Küche:
Tartuber bezieht frische Trüffel aus renommierten Regionen wie Piemont, Umbrien und den Marken, wo sie von Hand mit ausgebildeten Trüffelhunden geerntet werden. Die Trüffel werden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verpackt, um Frische und Aroma zu bewahren. Trüffelprodukte wie Öle, Butter und Cremes verwenden hochwertige Zutaten wie natives Olivenöl extra und echte Trüffel (z. B. Tuber aestivum Vitt.), ohne künstliche Aromen, um authentischen Geschmack zu garantieren.
Sie haben Fragen zu Bestellungen, Produkten oder Abläufen? Kein Problem – hier finden Sie die wichtigsten Informationen kompakt und verständlich zusammengefasst. Für alles Weitere steht Ihnen unser Team natürlich gerne persönlich zur Verfügung.
Möchten Sie Neukunde bei uns werden? Kontaktieren Sie uns über unser Online-Formular auf www.fresco-berlin.de. Unser Team setzt sich umgehend mit Ihnen in Verbindung, um Ihre Bedürfnisse zu besprechen und die Anmeldung abzuschließen.
Jeder Produzent, den wir in unser Sortiment aufnehmen, muss höchste Qualitätsstandards erfüllen und zu den Werten von Fresco Berlin passen. Wir legen besonderen Wert auf Geschmack, regionale Herkunft und traditionelle Produktionsverfahren, um Ihnen authentische italienische Lebensmittel zu garantieren.
Unser Lieferservice innerhalb Deutschlands erfolgt innerhalb von 24 Stunden, sodass Ihre Bestellung schnell und zuverlässig in Ihrer Küche ankommt.
Für Lieferungen innerhalb Europas garantieren wir eine Zustellung innerhalb von 72 Stunden, um Ihre Lieferkette effizient zu unterstützen.
Unsere Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 5:00 bis 13:00 Uhr. In dieser Zeit steht unser Team Ihnen für Bestellungen und Anfragen zur Verfügung.
Erreichen Sie uns unter:
Telefon: +49 (0) 3020 0971 40
E-Mail: info@fresco-berlin.de
Unser Sortiment umfasst weit mehr als die hier vorgestellten Produktkategorien. Ob erlesene Antipasti, aromatische Gewürze, feine Süßwaren oder weitere mediterrane Highlights – bei Fresco finden Sie alles, was die italienische Küche besonders macht.
Seit vielen Jahren stehen wir für Qualität, Zuverlässigkeit und echte Leidenschaft für italienische Lebensmittel. Unsere Zahlen zeigen, wie konsequent wir unseren Anspruch Tag für Tag leben – im Sortiment, im Service und in der Zusammenarbeit mit unseren Kunden und Partnern.